Kladdkakemuffins.

Fredagsfika blev det men inget ur nya tidningen. Nä, det blev ett väl beprövat fika som alltid får högsta betyg härhemma. Kladdkakemuffins!!
Till dom här muffinsen använder jag mina silikonformar som jag köpt på Rusta en gång i tiden, de är perfekta för just Kladdkakemuffins då de är stadiga och så kan man äta ur dem utan att de går sönder.

16 st

2 ägg
2½ dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
½ tsk bakpulver
1 krm salt
2 dl vetemjöl
100 g smält smör

Vispa ägg och socker poröst. Blanda alla torra ingredienser och rör ihop allt.
Klicka ut i 16 muffinsformar, med fördel silikonformar då.
Grädda i 200 grader 10-12 minuter.

När de kommer ut ser de ut som vanliga muffins men efter ett par minuter blir de lite ledsna...

preciiis som sej bör, för i den lilla gropen passar det perfekt att lägga vispad grädde toppad med strössel eller nåt annat gott  :-)

Trevlig Fredag på Er!